Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata Bricco Francesco Riserva 2019

Issu de Nebbiolo, le Barolo Rocche dell’Annunziata Bricco Francesco Riserva 2019 met en valeur l’un des crus réputés de La Morra dans une interprétation destinée à la garde. Son statut de Riserva et son millésime promettent un vin de caractère, fidèle à la longue tradition du Barolo.

Notes de dégustation
La robe devrait présenter un grenat profond aux reflets tuilés, tandis que le nez s’ouvre sur les arômes typiques du Nebbiolo : cerise, rose séchée et épices, avec des nuances de sous-bois et de tabac qui peuvent se développer avec le temps. En bouche, attendez-vous à une structure ample, portée par des tanins fermes et une belle fraîcheur.

Vinification
Rocche dell’Annunziata se situe à La Morra, dans les collines des Langhe, où les sols marno-calcaires contribuent à la finesse et à la complexité des Barolos. Les détails de récolte et de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisés. L’appellation Barolo Riserva impose toutefois un élevage total d’au moins cinq ans, dont au moins 18 mois en fût de bois.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un brasato au Barolo, du gibier, des viandes braisées ou des fromages affinés. Une aération en carafe d’une à deux heures peut assouplir ses tanins dans sa jeunesse ; avec l’âge, un service délicat après ouverture suffit. Bien conservé, le millésime 2019 pourra évoluer favorablement pendant de nombreuses années.

Producteur
Fondée en 1841 à La Morra, Rocche Costamagna compte parmi les maisons historiques de la région. Le domaine contribue depuis plusieurs générations au rayonnement des vins de la commune, notamment grâce à son travail autour des crus locaux et du Nebbiolo.

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