Robert Groffier Bourgogne Pinot Noir 2022

Ce Bourgogne Pinot Noir 2022 offre une belle porte d’entrée dans le style de Robert Groffier, domaine réputé de la Côte de Nuits. Issu du cépage emblématique de la région, il allie l’expression fruitée du millésime à l’élégance bourguignonne.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis accompagne un nez aux notes typiques de petits fruits rouges, comme la cerise et la framboise, avec une touche florale. En bouche, le Pinot Noir privilégie la finesse, un fruit net et des tanins souples. À apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruit ; quelques années en cave pourront lui permettre de gagner en harmonie. Le potentiel précis dépend toutefois des conditions de conservation.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un filet de porc, des champignons ou une planche de charcuteries fines. Servez-le autour de 14 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais elle n’est pas indispensable.

Producteur
Installé à Morey-Saint-Denis, Robert Groffier est une maison familiale reconnue pour ses vins de la Côte de Nuits. Son nom est particulièrement associé aux grands terroirs de la région et à une approche qui met en avant le caractère du Pinot Noir bourguignon.

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