Rietine Tiziano 1990 - 0,75l
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Description
Issu du millésime 1990, le Rietine Tiziano est un rouge toscan élaboré à partir de Sangiovese, de Canaiolo Nero et de Colorino, trois cépages traditionnels de l’assemblage du Chianti Classico. Son élevage en fût de chêne et son profil ample et complexe en font une bouteille de caractère, à découvrir pour apprécier l’expression d’un grand vin parvenu à maturité.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis intense aux reflets violets. Le nez évoque les fruits mûrs et les épices, relevés d’une touche de vanille.
Vinification
L’assemblage réunit Sangiovese, Canaiolo Nero et Colorino. Le vin est élevé au moins 12 mois en fûts de chêne. Les détails concernant le terroir, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
Sa structure et sa complexité accompagneront des viandes rôties ou braisées, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour une bouteille de cet âge, ouvrez-la avec précaution et goûtez-la avant de décider de la décanter : une aération brève peut aider à séparer le vin d’un éventuel dépôt, mais une longue décantation risque de fatiguer un vin mature.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Fattoria di Rietine |
| Millésime | 1990 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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