Ridge Vineyards Geyserville 2022 300CL

Grande bouteille de 3 litres, le Geyserville 2022 est l’une des cuvées emblématiques de Ridge Vineyards, issue d’un vignoble dont le premier millésime remonte à 1966. Majoritairement composé de Zinfandel et issu de parcelles comptant parmi les plus anciennes du domaine, il allie fruit généreux, complexité et belle fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile des cerises noires, des épices, des notes de cola et de menthe, avec une touche discrète de sous-bois. En bouche, les fruits noirs s’accompagnent de grenade, de pétales de rose et de cacao ; une note fumée prolonge la finale, longue et équilibrée. Sa matière et sa structure lui donnent un bon potentiel de garde. Il peut être apprécié dès maintenant après aération, ou conservé en cave pour laisser ses arômes évoluer.

Vinification
Le Geyserville provient de parcelles de vieilles vignes, dont certaines atteignent jusqu’à 130 ans, au sein du vignoble éponyme en Californie. L’assemblage varie légèrement selon le millésime, mais le Zinfandel en représente généralement environ 70 %, complété par du Carignan, de la Petite Sirah et de l’Alicante Bouschet. Après vinification, le vin est élevé 13 mois en fûts de chêne américain, dont environ 10 % de bois neuf, afin de préserver l’expression du fruit. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C, après un passage en carafe d’environ une heure pour permettre au vin de s’ouvrir. Il accompagnera volontiers des viandes grillées ou rôties, des côtes de porc aux épices, un agneau aux herbes ou des fromages affinés.

Producteur
Fondé en Californie en 1962, Ridge Vineyards est particulièrement reconnu pour ses vins de Zinfandel et pour son approche attentive à l’expression des vignobles. Le domaine produit le Geyserville depuis 1966, faisant de cette cuvée une référence historique parmi les vins de la région. Le travail du vigneron Eric Baugher s’inscrit dans la continuité de ce style, avec un assemblage adapté à chaque millésime.

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