RESSIA, Lange Nebbiolo 2021
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Description
Cette cuvée RESSIA 2021 du Piémont se distingue par une robe éclatante et un élevage de 24 mois en petits fûts de chêne français et slave. À noter : le titre indique Nebbiolo, tandis que le descriptif fourni évoque un profil caractéristique du Barbera ; le cépage est donc à confirmer.
Notes de dégustation
La robe est d’un rubis brillant, relevé de nuances grenat discrètes. Le nez, riche et complexe, mêle des notes de mûre, de coriandre et de rose, avec des accents iodés et épicés.
En bouche, le descriptif mentionne une fraîcheur et un équilibre typiques du Barbera, soutenus par des tanins persistants et des nuances minérales. Le potentiel de garde n’est pas précisé.
Vinification
Après les 24 mois en petits fûts de chêne français et slave, le vin est transféré en cuve inox, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa mise en vente. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir exact, ni les méthodes de récolte ou de vinification.
Informations sur le produit
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