Rene Bouvier Marsannay En Ouzeloy 2021

Issu du pinot noir, ce Marsannay En Ouzeloy 2021 met à l’honneur une appellation située au nord de la Côte de Nuits, réputée pour ses vins rouges de Bourgogne. Son nom désigne un lieu-dit de Marsannay, où le caractère du terroir s’exprime dans un style généralement frais et fruité.

Notes de dégustation
Le pinot noir de Marsannay dévoile souvent une robe rubis et des arômes de fruits rouges — cerise, framboise ou groseille — parfois accompagnés de notes florales et épicées. En bouche, on peut s’attendre à une expression élégante, portée par une fraîcheur vive et des tanins fins. Le millésime 2021 pourra se déguster dès à présent après quelques années de repos, selon les conditions de conservation. Les caractéristiques précises de cette cuvée et son potentiel de garde ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, un rôti de veau, des champignons ou des fromages à pâte molle. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si la bouteille est dégustée jeune.

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