Réne Barbier, Clos Mogador Gratallops Vi de Vila Rosat 2023
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Description
Issu de Gratallops, au cœur du Priorat, ce rosé de Clos Mogador s’éloigne des styles légers et immédiats : sa robe orangée, ses notes épicées et sa texture ample en font un vin de gastronomie. La mention Vi de Vila souligne son lien avec ce village, l’un des noms emblématiques du renouveau viticole du Priorat.
Notes de dégustation
Sa robe orangée annonce un profil singulier. Le nez privilégie les herbes aromatiques et les fleurs, avec des nuances épicées et des notes évoquant la levure plutôt qu’un fruité éclatant. En bouche, le vin est mûr, puissant et complexe, avec une expression sèche, minérale et pierreuse. Sa matière et son élevage lui donnent un potentiel d’évolution sur plusieurs années.
Vinification
Élaboré à Gratallops, dans le Priorat catalan, il reflète le caractère minéral des vins de cette région. Les détails concernant les parcelles et les méthodes de vendange ne sont pas précisés. Après une fermentation malolactique complète, le vin a vieilli 16 mois sans soutirage dans une foudre de chêne de 2 500 litres. La production est limitée à un peu moins de 3 000 bouteilles.
Accords & Service
Sa structure appelle des mets savoureux : poissons grillés ou en sauce, volaille rôtie, légumes méditerranéens ou cuisine aux herbes et aux épices. Servez-le autour de 12 à 14 °C pour laisser s’exprimer sa complexité sans accentuer l’alcool. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir.
Producteur
René Barbier est une figure majeure du renouveau du Priorat et le fondateur de Clos Mogador, domaine établi à Gratallops. Depuis les années 1970, il a contribué à faire connaître les vins de cette région sur la scène internationale. Clos Mogador compte parmi les domaines qui ont façonné la réputation contemporaine du Priorat.
Informations sur le produit
| Type | Vin rosé |
| Producteur | Clos Mogador |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Espagne |
| Région | Catalonien |
| Cépage | |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
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