Reisetbauer Blue Gin

Élaboré en Autriche par le distillateur Hans Reisetbauer, Blue Gin se distingue par son profil net et vif, où le genièvre rencontre des agrumes éclatants et des épices. Un gin précis et expressif, aussi à l’aise en cocktail qu’avec un tonic de qualité.

Nez & Palais
Le nez, intense et frais, met en avant un genièvre aux accents d’agrumes, accompagné de notes de citron, de coriandre et de gingembre. En bouche, la texture est limpide et croquante : le citron et le pamplemousse s’équilibrent avec le genièvre, puis laissent place à une touche poivrée et épicée.

Distillation & Vieillissement
Blue Gin est élaboré à partir de blé autrichien infusé avec 27 botaniques. Parmi celles révélées par le producteur figurent les zestes de citron, l’angélique, les graines de coriandre et le curcuma ; la recette complète reste confidentielle. Reisetbauer utilise également du genièvre issu de la récolte la plus récente, choisi pour préserver ses arômes.

Suggestions de service
À déguster avec un tonic de qualité, dans une proportion de 1 dose de gin pour 2 doses de tonic. Il convient également aux cocktails classiques comme le Negroni ou le Bee’s Knees. Servez-le bien frais, avec une garniture d’agrumes si vous le souhaitez.

Distillerie
Reisetbauer est une distillerie autrichienne réputée pour la précision de ses spiritueux. Hans Reisetbauer s’appuie sur plus de 25 ans d’expérience dans l’élaboration d’eaux-de-vie et met l’accent sur la qualité des ingrédients et le soin apporté à chaque étape.

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