Reichsrat von Buhl - Deidesheimer Leinhöhle Riesling Trockenbeerenauslese 1967 - 0,7 l

Rare Trockenbeerenauslese de Riesling du millésime 1967, cette cuvée de Deidesheimer Leinhöhle témoigne du potentiel de garde des grands vins doux de la Pfalz. Avec ses notes de fruits mûrs, de miel et d’épices, elle offre une occasion singulière de découvrir un vin allemand ancien, à apprécier aussi bien seul qu’à table.

Notes de dégustation
Sa robe dorée annonce un vin arrivé à maturité. Le nez évoque les fruits mûrs, le miel et les épices. En bouche, la douceur est ample, soutenue par une acidité qui lui apporte de l’équilibre ; la finale, longue et élégante, laisse une impression minérale. Le vin a déjà plusieurs décennies : son évolution en bouteille dépendra largement de ses conditions de conservation et de l’état de la bouteille. À ouvrir avec soin et à déguster sans attendre après ouverture.

Vinification
L’appellation Trockenbeerenauslese désigne un vin doux issu d’une sélection très poussée de baies concentrées et passerillées. La cuvée porte le nom du vignoble de Deidesheimer Leinhöhle, mais les informations disponibles ne précisent pas les conditions de récolte, le terroir détaillé ni les choix de vinification de ce millésime.

Accords & Service
À servir légèrement frais, autour de 10 à 12 °C, avec un dessert aux fruits ou une pâtisserie peu sucrée, afin de préserver l’équilibre du vin. Il peut également être dégusté seul, en apéritif. Pour cette bouteille ancienne, privilégiez une ouverture délicate ; le carafage n’est pas recommandé d’emblée, mais laissez le vin s’aérer doucement dans le verre.

Producteur
Reichsrat von Buhl est un domaine historique de la Pfalz, fondé en 1849 et établi à Deidesheim. Il compte parmi les producteurs emblématiques de la région, réputée pour ses Rieslings. Les éléments disponibles ne permettent pas de préciser les distinctions ou réalisations associées à cette cuvée de 1967.

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