Reichsrat von Buhl - Deidesheimer Leinhöhle Riesling Trockenbeerenauslese 1945 - 0,7 l

Issu du millésime 1945, ce Riesling Trockenbeerenauslese de la parcelle Deidesheimer Leinhöhle est une bouteille rare, remarquable par son âge et sa concentration. Élaboré à partir de baies très mûres sélectionnées, il témoigne d’un grand millésime de l’après-guerre dans la région du Pfalz.

Notes de dégustation
Sa robe dorée annonce un vin riche et évolué. Le nez intense évoque le miel, la pêche, l’abricot et les agrumes, avec une nuance de vanille.

Vinification
Le Trockenbeerenauslese désigne un vin issu d’une sélection de baies très concentrées et desséchées sur pied. Les informations disponibles ne précisent pas les conditions de culture de la parcelle, les méthodes de récolte ni les détails de vinification de cette cuvée.

Accords & Service
Sa douceur et son acidité peuvent accompagner un foie gras, un bleu persillé ou un dessert aux fruits jaunes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Vu son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de décider de le carafer : une aération prolongée pourrait atténuer ses arômes.

Producteur
Reichsrat von Buhl est un domaine historique de Deidesheim, dans le Pfalz, fondé en 1849 et étroitement associé à la tradition des grands Rieslings allemands. Les éléments fournis ne mentionnent pas de distinction particulière pour cette cuvée.

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