Regnard Pommard 2021

Ce Pommard 2021 de Maison Régnard met à l’honneur le Pinot Noir dans l’une des appellations les plus réputées de la Côte de Beaune. Le village de Pommard, dont la tradition viticole remonte à plusieurs siècles, est particulièrement associé à des vins rouges de caractère.

Notes de dégustation
Dans le style de l’appellation, il peut offrir une robe rubis et des arômes de fruits rouges et noirs, parfois accompagnés de notes épicées ou terreuses. En bouche, les Pommard se distinguent souvent par une structure affirmée et des tanins présents ; le millésime 2021 pourra évoluer en bouteille, mais sa durée de garde dépendra des conditions de conservation et du profil de cette cuvée.

Accords & Service
À table, servez-le avec un rôti de bœuf, du canard ou des champignons préparés en sauce. Une température de 15 à 16 °C est recommandée. Si le vin paraît encore fermé, une aération d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; goûtez-le avant de le carafer.

Producteur
Maison Régnard est une maison bourguignonne fondée à Chablis en 1860 par Zéphir Régnard. Son histoire et son ancrage en Bourgogne en font un nom établi de la région ; les informations disponibles ne permettent toutefois pas de préciser les distinctions ou les particularités de production de cette cuvée.

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