Château Rauzan-Ségla 2009

Grand cru classé de Margaux, le Rauzan-Ségla 2009 séduit par sa richesse généreuse et ses couches de fruits noirs, relevées d’épices et de notes florales. Issu d’un millésime réputé à Bordeaux, il conjugue la profondeur du Cabernet Sauvignon et la rondeur du Merlot dans un style ample et raffiné.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un grenat profond. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de gâteau forêt-noire, de tarte aux mûres et de myrtille mûre, accompagnés de cardamome, de violette confite, de viande fumée et d’une touche de terre sèche.

Vinification
Le vignoble de Château Rauzan-Ségla se situe à Margaux, dans le Médoc, une appellation réputée pour ses sols graveleux, propices à l’expression du Cabernet Sauvignon. L’assemblage indiqué réunit Cabernet Sauvignon et Merlot. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de ce millésime.

Accords & Service
Sa matière ample et ses saveurs de fruits noirs s’accordent avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou du gibier, ainsi qu’avec des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à déployer ses arômes ; adaptez cette durée selon l’évolution du vin à l’ouverture.

Producteur
Fondé au XVIIe siècle, Château Rauzan-Ségla compte parmi les propriétés historiques de Margaux. Son statut de deuxième grand cru classé dans le classement de 1855 souligne sa place majeure dans l’appellation. Le domaine est reconnu pour ses vins de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui associent finesse, structure et aptitude à la garde.

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