Raphäelle Guyot, Moria 2024

Moria 2024 est un Gamay issu du terroir de Morgon, reconnu pour ses vins généreux et expressifs. Élevée dix mois en vieux fûts de chêne, cette cuvée se distingue par une texture ronde et chaleureuse, portée par des arômes complexes.

Notes de dégustation
La robe, le profil aromatique détaillé et le potentiel de garde ne sont pas précisés. En bouche, le vin est décrit comme rond et chaleureux, avec une complexité aromatique qui invite à le déguster tranquillement.

Vinification
Les raisins proviennent du terroir de Morgon, dans le Beaujolais. Entièrement égrappés, ils macèrent pendant 10 à 15 jours, avant un élevage de dix mois en vieux fûts de chêne. Les informations concernant les méthodes de récolte ne sont pas communiquées.

Accords & Service
Ce Gamay accompagnera volontiers une volaille rôtie, une charcuterie fine ou des plats de champignons. Servez-le légèrement frais, autour de 14 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

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