Ramonet Mercurey Les Doues Blc 2023
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Description
Ce Mercurey blanc 2023 signé Ramonet offre une expression singulière du savoir-faire de la maison, au-delà de son terroir habituel. Un vin expressif et minéral, porté par les fruits à chair jaune et des notes boisées élégantes.
Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes de fruits à chair jaune, relevés d’une touche minérale et de nuances délicates de bois. En bouche, le vin associe une matière expressive à une belle fraîcheur. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.
Accords & Service
À servir avec des poissons en sauce légère, des volailles à la crème ou des fromages à pâte pressée peu affinés. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut toutefois laisser le vin s’ouvrir.
Producteur
Ramonet est une maison bourguignonne particulièrement associée à Chassagne-Montrachet et reconnue pour ses vins blancs. Ce Mercurey témoigne de son savoir-faire au-delà de son ancrage habituel dans la Côte de Beaune.
Informations sur le produit
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