Rainoldi Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo 2023
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Description
Issu de la sous-zone de Grumello, dans l’appellation Valtellina Superiore, ce Nebbiolo italien se distingue par sa personnalité, son volume et sa structure. Grumello tire son nom du château éponyme, datant du XIIIᵉ siècle ; ce vin est conseillé à partir de sa troisième année de production.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des viandes rôties ou braisées, des plats aux champignons et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe de 30 à 60 minutes peut aider à l’ouvrir, notamment s’il paraît encore réservé.
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