Radikon Merlot 1Litro 2010
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Description
Le Merlot 2010 de Radikon est un vin rouge de caractère, proposé dans le format généreux d’un litre qui distingue plusieurs cuvées du domaine. Il reflète l’approche artisanale de cette maison du Frioul, pionnière des vins de macération et de faible intervention.
Notes de dégustation
La robe est profonde, aux reflets grenat. Le nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, les herbes sèches et des notes terriennes. En bouche, le Merlot offre une matière ample, des tanins présents et une finale persistante, avec une complexité qui se dévoile à l’aération.
Après plus d’une décennie en bouteille, ce millésime est à apprécier pour son évolution plutôt que pour sa jeunesse. Il peut être dégusté dès maintenant ; son potentiel de garde restant dépend des conditions de conservation.
Vinification
Radikon travaille dans les collines de l’est du Frioul, où les sols marneux et gréseux — localement appelés ponca — contribuent à l’identité de ses vins. Le domaine privilégie une viticulture artisanale et des fermentations avec les peaux, suivies d’un élevage prolongé en grands fûts. Les détails précis de la récolte et de la vinification de cette cuvée ne sont pas indiqués.
Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C, avec une légère fraîcheur pour préserver son équilibre. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir. Il accompagnera bien des viandes braisées, du gibier, des champignons ou des fromages affinés.
Producteur
Fondé par la famille Radikon à Oslavia, dans le Collio frioulan, le domaine est devenu une référence du mouvement des vins naturels. Sa démarche, marquée par les macérations prolongées, l’élevage en fût et une intervention limitée en cave, a contribué à faire connaître les vins de la région auprès des amateurs du monde entier.
Informations sur le produit
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