R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012

La Viña Bosconia Reserva 2012 est un Rioja de caractère, élaboré selon les méthodes traditionnelles de la maison R. López de Heredia et élevé longuement en fût de chêne américain. Fondé en 1877, ce domaine historique compte parmi les producteurs emblématiques de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde, légèrement tuilée sur le bord, révèle l’évolution du vin. Le nez mêle les fruits rouges mûrs aux épices, à la vanille, au tabac et à de délicates notes de cuir. En bouche, les fruits rouges et les épices s’accompagnent d’une touche de moka. Les tanins sont souples et bien intégrés, et la finale se prolonge avec élégance. Déjà agréable à déguster, le vin peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions, sans que sa durée de garde précise soit indiquée.

Vinification
La vinification suit les méthodes traditionnelles de López de Heredia. Le vin a séjourné environ cinq ans en fûts de chêne américain, puis a poursuivi son évolution en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
Servez-le entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées, de l’agneau, du gibier ou des fromages affinés. Une aération douce d’une trentaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; décantez avec précaution si un dépôt est présent.

Producteur
Fondée en 1877 à Haro, en Rioja, R. López de Heredia est une maison familiale réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés. Son histoire et son influence en font l’un des noms historiques de la région. Aucun prix ou distinction particulier n’est précisé pour cette cuvée.

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