Quinta do Noval, Vintage Port 2022

Produit à seulement 2 600 caisses après une année 2022 particulièrement chaude et sèche, le Quinta do Noval Vintage Port 2022 se distingue par sa concentration et son intensité fruitée. Issu d’une maison emblématique du Douro, il offre le profil généreux attendu d’un grand porto millésimé, avec un potentiel de garde remarquable pouvant atteindre 40 à 50 ans dans de bonnes conditions.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un porto riche et concentré. Le nez s’ouvre sur des fruits mûrs et intenses, entre prune noire et baies sauvages, relevés de notes florales de violette. En bouche, le fruit est ample et savoureux, avec une texture veloutée et une finale souple et persistante. À déguster dès aujourd’hui après aération, ou à conserver en cave pour laisser évoluer ses arômes au fil des décennies.

Vinification
Ce Vintage Port provient de Quinta do Noval, dans la région du Douro. La chaleur et la sécheresse de 2022 ont donné des raisins plus petits et plus concentrés que d’ordinaire, contribuant à la puissance du vin et à la production limitée. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec un fromage bleu, un dessert au chocolat noir ou des fruits secs. Un vieux millésime peut présenter un dépôt : décantez-le délicatement avant le service, idéalement après l’avoir laissé reposer debout, afin de séparer le vin de ses sédiments.

Producteur
Quinta do Noval est l’un des domaines les plus réputés du Douro et s’est imposé comme une référence du porto Vintage. Son nom est associé à des vins de grande concentration et de longue garde, élaborés à partir de vignobles du domaine. La maison est également célèbre pour son porto Vintage Nacional, l’une des cuvées les plus recherchées de la région.

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