Quinta Agua Alta - Port Rosé

Élaboré à partir de Touriga Nacional et de Touriga Franca, le Quinta Agua Alta Port Rosé offre une interprétation fruitée et rafraîchissante du porto. Le domaine, dont l’histoire remonte au moins à 1838, est aujourd’hui dirigé par Louisa et Maria Borges, qui ont choisi de commercialiser les vins sous leur propre nom.

Accords & Service
Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne agréablement les fruits rouges, les desserts peu sucrés ou certains fromages doux ; il peut aussi se déguster seul à l’apéritif. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un porto rosé.

Producteur
La Quinta da Água Alta se trouve sur les hauteurs escarpées du Douro, où les routes étroites limitent l’accès aux véhicules de grande taille. La famille Borges y élabore du vin depuis cinq générations et a longtemps fourni les grandes maisons de porto avant de lancer ses propres cuvées. Aujourd’hui, les sœurs Louisa et Maria Borges sont à la tête du domaine : Louisa, formée auprès de grandes maisons, est la vinificatrice, tandis que Maria s’occupe de l’administration et du marketing. Les vins de Louisa ont reçu des prix et une reconnaissance notable, sans que les distinctions soient précisées.

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