Quinta Agua Alta - Fine White

Le Quinta Agua Alta Fine White Port est un porto blanc non millésimé du Douro, élaboré à partir de Gouveio, Malvasia, Rabigato et Viosinho. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte au moins à 1838, il porte la signature de la famille Borges, qui met aujourd’hui ses vins en bouteille sous son propre nom.

Vinification
L’assemblage réunit quatre cépages blancs du Douro : Gouveio, Malvasia, Rabigato et Viosinho. Le domaine est situé en hauteur, sur les pentes escarpées de la région, où les routes étroites compliquent l’accès aux véhicules lourds. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification.

Producteur
La Quinta da Água Alta est liée à la famille Borges depuis cinq générations. Pendant de nombreuses années, la famille a fourni ses vins aux grandes maisons de porto, avant de choisir plus récemment de les élaborer et de les commercialiser sous son propre nom. Aujourd’hui, les sœurs Louisa et Maria Borges dirigent le domaine : Maria s’occupe de l’administration et du marketing, tandis que Louisa, formée auprès de grandes maisons, signe les vins et a reçu des prix ainsi qu’une belle reconnaissance.

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