Quinta Agua Alta Colheita 2010
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Description
La Quinta Agua Alta Colheita 2010 est un porto issu d’une seule récolte, qui met à l’honneur le millésime 2010 et le savoir-faire d’un domaine familial du Douro. L’histoire de la quinta remonte au moins à 1838 ; aujourd’hui, les sœurs Louisa et Maria Borges signent une nouvelle étape en élaborant les vins sous leur propre nom.
Vinification
Située sur les pentes escarpées du Douro, à une altitude telle que certaines routes deviennent trop étroites pour les camions, Quinta Agua Alta cultive notamment la Tinta Franca, la Tinta Roriz, la Touriga Nacional et la Tinta Cão. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification ou d’élevage de cette cuvée.
Accords & Service
Le porto Colheita accompagne volontiers les desserts aux fruits secs, le chocolat noir ou les fromages affinés. Servez-le légèrement frais, autour de 12 à 14 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; si la bouteille présente un dépôt, décantez doucement avant le service.
Producteur
La Quinta Agua Alta est documentée depuis au moins 1838 et la famille Borges y élabore des vins depuis cinq générations. Après avoir longtemps fourni les grandes maisons de porto, la famille a choisi de commercialiser ses vins sous son propre nom. Le domaine est aujourd’hui dirigé par les sœurs Louisa et Maria Borges : Louisa, formée auprès de grandes maisons, est responsable de la vinification, tandis que Maria s’occupe de l’administration et du marketing. Les vins de Louisa ont reçu des prix et une reconnaissance notable.
Informations sur le produit
| Type | Porto |
| Producteur | Quinta Da Agua Alta |
| Millésime | 2010 |
| Pays | Portugal |
| Région | Douro |
| Cépage | Tinta Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Cão |
| Alcool | 19,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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