Quinta Agua Alta 10 Years White 50 cl.

Le Quinta Água Alta 10 Years White est un porto blanc vieilli dix ans, issu d’une quinta du Douro dont l’histoire remonte au moins à 1838. Élaboré par la famille Borges depuis cinq générations, il porte aujourd’hui la signature de la jeune vigneronne Louisa Borges.

Vinification
La Quinta Água Alta se situe en hauteur, sur les pentes escarpées du Douro, où les routes sont trop étroites pour les camions. La fiche indique un élevage de dix ans, sans préciser les méthodes de vendange ni de vinification. Les cépages mentionnés — Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Cão — sont des cépages rouges ; cette information est à vérifier pour un porto blanc.

Producteur
La famille Borges produit des vins à la Quinta Água Alta depuis cinq générations et a longtemps fourni les grandes maisons de porto. Elle a ensuite choisi de commercialiser ses vins sous son propre nom, afin d’y exprimer une identité et un style personnels. Aujourd’hui, les sœurs Louisa et Maria Borges dirigent la propriété : Louisa, formée auprès de grandes maisons, est la vinificatrice, tandis que Maria s’occupe de l’administration et du marketing. Les vins de Louisa ont reçu des prix et une reconnaissance notable.

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