Pumo Pure Moment One 2023 Rosé Sparkling

Pumo Pure Moment One est un rosé pétillant élaboré par Østergaard, un domaine artisanal installé sur l’île danoise de Lolland. Issu de raisins cultivés sur les propres parcelles du producteur, il met à l’honneur une viticulture danoise encore peu connue. La fiche indique un vin non millésimé, bien que « 2023 » figure dans son nom commercial.

Vinification
Østergaard cultive ses propres vignes à Lolland, où les sols fertiles et le climat doux favorisent la culture de raisins destinés notamment aux vins blancs et rosés. Le producteur ne précise pas les cépages, les vendanges ni la méthode d’élaboration de ce vin pétillant.

Producteur
Østergaard Vinmageri est un producteur danois basé à Lolland, spécialisé dans les vins artisanaux élaborés à partir de raisins et de fruits. Ses raisins proviennent de ses propres vignobles, où il privilégie les variétés adaptées aux vins blancs et rosés.

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