Prunotto Moscato d'Asti 2025

Issu du cépage Moscato Bianco, le Prunotto Moscato d’Asti 2025 est un vin doux et légèrement pétillant du Piémont, apprécié pour son profil aromatique et sa fraîcheur. Il offre une expression accessible du Moscato d’Asti, un style emblématique des vins de fête et de dessert de la région.

Notes de dégustation
D’un jaune pâle aux reflets dorés, il devrait présenter des arômes expressifs de raisin frais, de fleurs blanches et d’agrumes, dans le registre typique du Moscato. En bouche, la douceur s’équilibre avec une vive fraîcheur et une effervescence délicate, pour une finale parfumée. À apprécier jeune, afin de profiter pleinement de son fruit et de son caractère aromatique.

Vinification
Élaboré dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie, ce vin provient du Moscato Bianco, également appelé Moscato Reale. Les détails concernant les parcelles, les vendanges et la vinification de ce millésime ne sont pas précisés.

Accords & Service
Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits, les tartes, les pâtisseries légères ou une salade de fruits ; il peut aussi être dégusté seul à l’apéritif. Le service se fait sans décantation.

Producteur
Prunotto est une maison piémontaise dont les origines remontent à une cave coopérative fondée à Alba en 1904. Reprise par Alfredo Prunotto en 1922, elle a contribué à faire connaître les vins des Langhe au-delà de leur région d’origine. Le domaine appartient aujourd’hui au groupe Antinori.

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