Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2024
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Description
Le Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2024 met à l’honneur le Dolcetto, cépage traditionnel du Piémont, dans une expression marquée par la fraîcheur et la finesse. Les sols sableux et argileux d’origine miocène de son terroir contribuent à la complexité du vin.
Notes de dégustation
Le Dolcetto offre généralement une robe rubis aux reflets violacés, avec des arômes de fruits rouges et noirs, parfois relevés de notes florales ou épicées. En bouche, il se distingue par un fruit généreux, une fraîcheur agréable et des tanins souples, pour une finale équilibrée.
Ce style se déguste volontiers dans sa jeunesse, afin de profiter pleinement de son expression fruitée. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser le potentiel de garde de cette cuvée.
Accords & Service
À servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Il accompagne bien les charcuteries, les pâtes à la sauce tomate, les pizzas et les viandes grillées. Une courte aération peut lui permettre de s’ouvrir, mais un long passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un Dolcetto jeune.
Informations sur le produit
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