Progetto Vino, Ruota Libera Rosato Puglia 2025 Rose

Ruota Libera Rosato 2025 est un rosé des Pouilles frais et fruité, marqué par les petits fruits rouges et une finale sèche, idéale pour les beaux jours. Issu d’un projet porté par un groupe d’amis de la région, il rend hommage à Locorotondo, la « ville ronde », jusque dans l’esprit de sa cuvée.

Notes de dégustation
Le nez évoque la fraise et la framboise, relevées d’une touche de groseille rouge. En bouche, le vin est souple et rond, avec une fraîcheur vive qui équilibre son fruité.

Vinification
Les raisins proviennent de vignobles situés dans le sud des Pouilles. Les vignerons ne communiquent pas de détails sur les cépages, les vendanges ou les méthodes de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des antipasti, des salades estivales, des grillades légères ou des plats de poisson. Sa structure légère ne nécessite pas de carafage.

Producteur
Ruota Libera est un projet récent né de l’amitié et de l’attachement d’un groupe de passionnés aux vins des Pouilles. Le vigneron Benedetto et son assistant Nicolo s’occupent des vignes et de la vinification, tandis que Valentina, Francesco, Davide et Domenico contribuent au développement de la marque. Le nom et les étiquettes rendent hommage à Locorotondo, dont les formes rondes inspirent l’identité de la gamme.

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