Progetto Vino, Ruota Libera Rosato Puglia 2024 Rose

Ruota Libera Rosato 2024 est un rosé des Pouilles frais et fruité, aux notes de petits fruits rouges et à la finale sèche. Créé par un collectif d’amis profondément attachés à leur région, il rend aussi hommage à Locorotondo, surnommée « la ville ronde », dont le nom et les formes inspirent l’identité de la gamme.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des arômes de fraise et de framboise, relevés d’une touche de groseille rouge. En bouche, sa texture souple et ronde s’équilibre avec une fraîcheur vive ; la finale sèche et désaltérante en fait un rosé particulièrement agréable à boire jeune.

Vinification
Les raisins proviennent des vignobles du sud des Pouilles. Le vigneron Benedetto, accompagné de son assistant Nicolo, supervise les vignes et la vinification. Les informations disponibles ne précisent ni les cépages ni les méthodes de récolte et d’élaboration.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, sans décantation. Il accompagnera volontiers des antipasti, des salades estivales, des légumes grillés ou des plats légers de la cuisine méditerranéenne.

Producteur
Ruota Libera est né de l’initiative d’un groupe d’amis originaires des Pouilles, réunis par leur attachement aux vins de leur région. Benedetto et Nicolo prennent en charge les vignes et la vinification, tandis que Valentina et Francesco portent le projet et que Davide et Domenico contribuent à son identité graphique. Le nom et les étiquettes font écho à Locorotondo, ville ronde emblématique de la région.

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