Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021

Élaborée à partir de Primitivo, cépage emblématique des Pouilles, l’Elegia 2021 est une Riserva de Manduria au style généreux et affirmé. Elle met en valeur la richesse des vins rouges du sud de l’Italie et le caractère chaleureux de cette appellation.

Notes de dégustation
D’un rouge profond aux reflets grenat, elle présente un profil typique du Primitivo mûr : des arômes de prune et de fruits noirs, relevés de notes épicées et de nuances de cacao. En bouche, la matière ample et les tanins présents accompagnent une finale persistante. Elle peut être dégustée dès maintenant après aération, ou conservée quelques années dans de bonnes conditions afin de laisser ses arômes évoluer.

Accords & Service
À servir avec des viandes rôties ou braisées, un ragù ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier l’équilibre ; un passage en carafe d’environ 30 minutes peut assouplir le vin et ouvrir ses arômes.

Producteur
Produttori di Manduria est une coopérative viticole des Pouilles, fondée en 1932 et rassemblant des vignerons de la région. Elle contribue à faire connaître le Primitivo di Manduria, appellation dont ce cépage est la signature.

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