Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 2020
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€87,50/pcs
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Description
Issu du cru Ovello, ce Barbaresco Riserva 2020 met en valeur le Nebbiolo dans un style ample, mais tout en ligne et en précision. Antonio Galloni lui attribue 95/100, saluant un vin profond, encore en pleine évolution.
Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les notes disponibles. Le nez s’ouvre sur le graphite, la pierre concassée, les herbes séchées et le cèdre.
Accords & Service
À table, il accompagnera bien des viandes braisées, du gibier ou des plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture une à deux heures avant le service, ou un passage en carafe, peut aider le vin à s’exprimer ; les bouteilles plus âgées gagneront à être manipulées avec délicatesse.
Producteur
Fondée en 1958, Produttori del Barbaresco est une coopérative de viticulteurs devenue l’un des producteurs de référence de l’appellation. Elle est particulièrement reconnue pour ses Barbaresco Riserva issus de crus distincts, dont Ovello.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Produttori del Barbaresco |
| Millésime | 2020 |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Cépage | Nebbiolo |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Pâtes, Gibier |
Informations de livraison
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