Prager Riesling Klaus Smaragd 2024 Magnum

Issu de la parcelle escarpée Klaus, à Weißenkirchen, ce Riesling Smaragd 2024 de Prager exprime l’un des terroirs les plus réputés de la Wachau. Présenté en magnum, il allie concentration, équilibre et potentiel de garde, dans un style qui privilégie la précision du lieu.

Notes de dégustation
Sa robe et ses arômes ne sont pas précisés dans les informations disponibles. Le vin est décrit comme profond et concentré, tout en conservant l’énergie et la tension caractéristiques d’un Riesling de la Wachau. Une belle réserve de garde est à prévoir ; quelques années en cave devraient lui permettre de déployer davantage ses nuances.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons nobles, des fruits de mer ou une volaille délicate. Un bref passage en carafe, ou simplement quelques minutes dans le verre, peut aider le vin à s’ouvrir ; après plusieurs années de garde, servez-le avec précaution et évitez une aération trop longue.

Producteur
Weingut Prager compte parmi les domaines de référence d’Autriche. La famille Bodenstein s’est forgé une réputation de précision et de respect de l’expression des parcelles, notamment dans la Wachau, où ses Rieslings sont reconnus pour leur équilibre et leur aptitude au vieillissement.

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