Prager Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Federspiel 2025

Le Prager Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Federspiel 2025 mise sur la fraîcheur, l’énergie et une grande facilité à table, plutôt que sur la puissance ou une longue garde. Signé par la famille Bodenstein, référence de la Wachau depuis plusieurs décennies, il illustre le style accessible et précis de la catégorie Federspiel.

Notes de dégustation
Le vin privilégie un profil vif et léger, porté par la fraîcheur et une belle énergie. Le Grüner Veltliner apporte généralement des notes fruitées et végétales, avec une bouche tendue et équilibrée. À apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son élan.

Accords & Service
À servir avec des fruits de mer, du poisson, des plats aux légumes verts ou des classiques de la cuisine autrichienne. Sa fraîcheur en fait aussi un compagnon agréable à l’apéritif. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Weingut Prager, domaine familial associé à la famille Bodenstein, compte parmi les producteurs de référence de la Wachau. Sa réputation repose sur une approche attentive au terroir et sur la précision de ses vins, des cuvées Federspiel les plus accessibles aux Smaragd plus concentrés.

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