Post House, Merry Widow Shiraz 2021

Merry Widow Shiraz 2021 est un rouge de Stellenbosch signé Post House, élaboré à partir de syrah — appelée shiraz en Afrique du Sud. Il porte l’esprit d’un domaine dont le nom rend hommage à une ancienne maison de poste et à l’histoire des lieux, au pied du Helderberg.

Vinification
Les vignes de Post House se trouvent entre Somerset West et Stellenbosch, dans le terroir du Helderberg. Les vents rafraîchissants du sud-ouest tempèrent l’humidité de la région et permettent au domaine de limiter l’irrigation. Les détails de la vendange et de la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec de l’agneau rôti, des viandes grillées ou un ragoût aux épices douces, qui accompagnent bien le caractère généralement généreux de la shiraz. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut être bénéfique, notamment si le vin paraît encore fermé à l’ouverture.

Producteur
La famille Gebers a acquis le domaine en 1981 et, dans un premier temps, en a vendu les raisins à des coopératives. En 1996, Nick Gebers a commencé à expérimenter la production de ses propres vins, donnant naissance à la gamme Post House. Le domaine compte environ 70 hectares de vignes, plantés notamment de shiraz, cabernet sauvignon, merlot et pinotage ; ses cuvées portent des noms inspirés de l’histoire locale.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.