Pommery, Royal Brut Champagne NV
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Description
Présenté dans un élégant coffret cadeau, le Pommery Brut Royal incarne le style frais et raffiné de la maison, avec une mousse fine et une expression fruitée harmonieuse. Cette cuvée sans année assemble les trois cépages champenois classiques et s’inspire d’une tradition associée à Pommery depuis le XIXᵉ siècle.
Notes de dégustation
Sa robe or pâle aux reflets légèrement verts est animée d’un perlage fin et persistant. Le nez mêle agrumes, pomme verte et fleurs blanches, relevés de délicates notes de fruits rouges. En bouche, le citron et la pomme juteuse s’accordent à de discrètes nuances de baies rouges ; la texture crémeuse, la fraîcheur et une touche minérale composent un ensemble équilibré, à la finale nette et persistante. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.
Vinification
Élaboré à partir de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier, le Brut Royal provient d’environ 40 crus de Champagne, notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. La présence importante du Chardonnay contribue au profil frais et élégant de la cuvée. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C, en apéritif ou avec des huîtres, des fruits de mer, du saumon fumé, des sushis ou des poissons délicats. Sa fraîcheur et sa mousse fine en font aussi un choix convivial pour les célébrations. Aucun conseil particulier de carafage n’est indiqué ; servez-le frais pour préserver ses arômes.
Producteur
Fondée à Reims en 1836, la maison Pommery compte parmi les noms historiques de la Champagne. Madame Pommery a contribué à populariser le champagne brut au XIXᵉ siècle, une évolution marquante du goût champenois. La maison est aujourd’hui reconnue pour son style élégant et sa place dans le patrimoine viticole de la région.
Informations sur le produit
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