Poli Gin Marconi 46 Dry Gin 0.7L

Le Gin Marconi 46 Dry de Poli est un gin italien artisanal du Veneto, élaboré en petites séries. Il se distingue par une méthode de distillation singulière et par une recette botanique inspirée du plateau d’Asiago, qui lui confèrent une identité aromatique affirmée.

Nez & Palais
Le nez est intense et expressif. En bouche, le gin privilégie la pureté des saveurs et une aromatique persistante, sans que le profil détaillé des différentes plantes soit précisé.

Distillation & Vieillissement
Jacopo Poli distille ce gin en petits lots avec Crysopea, un alambic à bain-marie sous vide conçu par la maison. Cette méthode vise à préserver l’intensité des arômes et la netteté du goût. Sa recette associe des plantes inspirées du plateau d’Asiago, dans le nord du Veneto.

Suggestions de service
À déguster en gin tonic, avec un tonic sobre pour laisser s’exprimer le caractère du gin, ou sur glace. Il convient également à des cocktails classiques comme le Dry Martini ou le Negroni.

Distillerie
La famille Poli distille artisanalement à Schiavon, près de Bassano del Grappa, depuis 1898. Le nom Marconi fait référence à l’inventeur italien Guglielmo Marconi et à la rue où se trouve la distillerie ; le chiffre 46 indique le degré d’alcool.

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