Poggio Bonelli Tramonto 1993 - 0,75l

Le Poggio Bonelli Tramonto 1993 est un vin rouge toscan élaboré à partir de Sangiovese, cépage emblématique de la région. Issu d’un millésime ancien, il séduit par son profil généreux et harmonieux, marqué par les fruits mûrs, les épices et les herbes.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme d’un rubis intense. Le nez révèle un bouquet complexe de fruits mûrs, d’épices et de notes herbacées. En bouche, le vin se montre souple et ample, avec une acidité agréable et une finale longue et persistante. Compte tenu de son âge, il est à apprécier sans tarder : son état et son évolution dépendront notamment de ses conditions de conservation.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers le gibier, les viandes de bœuf, les fromages affinés et les plats de pâtes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture préalable peut lui permettre de s’exprimer ; pour une bouteille de cet âge, évitez toutefois une longue décantation et goûtez-le d’abord afin de juger de son évolution.

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