Poggio Argentiera Capatosta Toscana Rosso 2022

Le Capatosta 2022 est un Toscana Rosso qui associe le Sangiovese à l’Alicante, deux cépages offrant un équilibre entre fraîcheur et fruité généreux. Issu de la tradition toscane des assemblages rouges, il propose une interprétation accessible et contemporaine de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis s’accompagne d’arômes de cerise et de fruits rouges mûrs, avec de possibles nuances épicées. En bouche, le Sangiovese apporte de la fraîcheur et une trame vive, tandis que l’Alicante contribue à la rondeur et à l’intensité du fruit. La structure devrait se prêter à une dégustation dès aujourd’hui, après aération. Le potentiel de garde précis n’étant pas indiqué, mieux vaut le savourer dans les prochaines années plutôt que de miser sur un long vieillissement.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou une planche de charcuteries et de fromages affinés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, notamment après débouchage.

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