Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022
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Description
Ce Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022 met à l’honneur le Pecorino, un cépage blanc autochtone du centre de l’Italie, longtemps moins cultivé avant de retrouver sa place dans les vignobles des Abruzzes. Une cuvée de la maison Area 6 pour découvrir une expression régionale de ce raisin singulier.
Notes de dégustation
Sans fiche de dégustation détaillée, on peut s’attendre au profil généralement associé au Pecorino : une robe jaune pâle, un nez frais évoquant les agrumes, les fleurs blanches et parfois les fruits à chair blanche. En bouche, le cépage offre souvent une acidité vive et une texture légèrement ample.
À savourer de préférence dans sa jeunesse afin de profiter de sa fraîcheur ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.
Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, des pâtes aux légumes ou des fromages frais. Une courte ouverture avant le service suffit généralement ; le carafage n’est pas nécessaire pour un blanc de ce style.
Informations sur le produit
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