Poderi Marcarini Langhe Nebbiolo DOC Lasarin 2024

Issu des jeunes vignes de Nebbiolo de Poderi Marcarini, le Lasarin 2024 offre une interprétation fraîche et accessible de ce grand cépage piémontais. Fidèle au style classique de la maison, il privilégie l’élégance, les fruits rouges et la finesse plutôt qu’un élevage marqué par le bois.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis clair. Le nez dévoile des notes de rose et de violette, accompagnées de framboise, de cerise et de petits fruits rouges des bois, avec une touche délicatement épicée d’herbes et de thé. En bouche, le vin est sec, frais et harmonieux, porté par une acidité vive et des tanins fins. La finale, soyeuse, prolonge avec élégance son fruité. Il peut être apprécié dès maintenant pour son expression juvénile ; le potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Les raisins proviennent de jeunes vignes situées autour de La Morra et de Neviglie, sur des sols calcaires et argileux baignés par le climat frais du Piémont. La macération dure de 5 à 10 jours en cuves inox et en cuves ciment, afin de préserver la finesse aromatique et la fraîcheur du Nebbiolo. Après fermentation, le vin reste environ huit mois en cuve inox, puis bénéficie d’un court repos en bouteille. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des charcuteries fines, des pâtes aux champignons, un risotto ou une volaille rôtie. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération, d’environ 20 à 30 minutes, peut l’aider à s’ouvrir sans masquer sa fraîcheur.

Producteur
Poderi Marcarini est une maison familiale de La Morra, au cœur des Langhe, qui élabore des vins depuis six générations. Réputée pour ses Barolos issus de crus historiques comme Brunate et La Serra, elle défend une approche respectueuse des traditions piémontaises et du caractère du terroir. Son portefeuille comprend aussi plusieurs classiques régionaux, dont le Roero Arneis, le Barbera, le Dolcetto et ce Langhe Nebbiolo.

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