Poderi Marcarini Barolo DOCG del Comune di la Morra 2022

Ce Barolo DOCG 2022 de La Morra exprime le Nebbiolo dans un registre élégant et parfumé, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Issu de vignes sélectionnées autour de La Morra, il reflète le style classique de cette commune réputée pour la finesse de ses Barolos et les traditions viticoles anciennes des Langhe.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un grenat clair. Le nez dévoile des arômes de rose et de violette, de cerise, de framboise et de petits fruits rouges, accompagnés de notes de tabac, de cuir, d’épices et de sous-bois. En bouche, le vin est sec, complexe et harmonieux, porté par une acidité vive et des tanins fins. La finale, longue et soyeuse, signe un Barolo tout en élégance. L’équilibre de l’année 2022 lui permet d’être abordable relativement jeune, tandis que sa structure lui offre un beau potentiel de garde.

Vinification
Élaboré à partir de 100 % de Nebbiolo provenant de parcelles sélectionnées autour de La Morra, le vin est issu d’un terroir des Langhe associé à des Barolos particulièrement parfumés et fins. La vinification traditionnelle comprend une longue macération sur les peaux afin d’extraire structure et complexité. Après fermentation, le vin est élevé longuement en grands foudres de chêne slovène, pour assouplir les tanins sans masquer le caractère du raisin et du terroir. Les détails des vendanges ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec un risotto aux champignons, des pâtes au ragù, une viande braisée ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes et sa finesse. Un passage en carafe d’environ une heure peut être bénéfique pour le déguster jeune ; les bouteilles plus âgées gagneront à être ouvertes avec précaution et à être décantées uniquement si un dépôt est présent.

Producteur
Poderi Marcarini est une maison familiale de La Morra dont l’histoire viticole s’étend sur six générations. Le domaine est notamment associé à des crus historiques de Barolo, tels que Brunate et La Serra, et privilégie une approche respectueuse des traditions piémontaises, avec des vinifications attentives à la fraîcheur et à la finesse. Il produit également plusieurs classiques régionaux, dont le Roero Arneis, le Barbera, le Dolcetto et le Langhe Nebbiolo.

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