Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018
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Description
Le Barolo Cicala 2018 de Poderi Aldo Conterno est un Nebbiolo issu du cru Cicala, dans la zone de Bussia, à Monforte d’Alba. Cette cuvée parcellaire met en valeur l’expression structurée et le potentiel de garde qui ont fait la réputation des grands Barolos.
Notes de dégustation
Le Nebbiolo donne généralement des vins à la robe grenat, qui évolue vers des nuances orangées avec le temps. Le nez peut évoquer la cerise, les fruits rouges mûrs, la rose et des notes épicées ou terreuses.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un risotto aux champignons, des viandes braisées ou un fromage affiné. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à assouplir ses tanins, surtout dans sa jeunesse.
Producteur
Poderi Aldo Conterno est un domaine familial de Monforte d’Alba, au cœur de la région du Barolo. Fondé par Aldo Conterno après son départ du domaine familial, il s’est imposé comme l’un des producteurs reconnus de l’appellation, notamment grâce à ses cuvées issues de parcelles de Bussia.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Poderi Aldo Conterno |
| Millésime | 2018 |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Cépage | Nebbiolo |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Pâtes, Gibier |
Informations de livraison
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