Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021
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Description
Le Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021 rend hommage à Giuseppe Valiani, surnommé « Il Bersagliere », grand-père de Simone Castelli. Élaborée à partir de Sangiovese, cette cuvée porte une histoire familiale singulière : son vieillissement de cinq ans en cave fait écho aux cinq années d’attente de Giuseppe avant son retour auprès des siens après la Première Guerre mondiale.
Notes de dégustation
Issu du Sangiovese et de l’appellation Morellino di Scansano, ce rouge devrait exprimer le profil traditionnel du cépage : une robe rubis, des arômes de cerise et de fruits rouges, souvent accompagnés de notes épicées. En bouche, on peut s’attendre à une structure marquée par une fraîcheur vive et des tanins présents, caractéristiques qui accompagnent bien les plats de caractère. Les notes de dégustation précises de cette cuvée ne sont pas disponibles.
Vinification
Le vin provient de la région de Scansano, en Toscane, où le Sangiovese est le cépage emblématique du Morellino. Il a passé cinq ans en cave, selon les informations fournies. Les détails concernant le terroir de la parcelle, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À table, il pourra accompagner des pâtes en sauce, des viandes rôties ou grillées et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture à l’avance ou un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’exprimer ; ajustez selon son évolution dans le verre.
Producteur
Podere 414 a été fondé par Simone Castelli, son grand-père Giuseppe Valiani — « Il Bersagliere » — et Maurizio Castelli. Cette cuvée met en avant cette histoire familiale, mais les informations disponibles ne précisent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Podere 414 |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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