Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023
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Description
Le Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023 est une cuvée singulière de Sicile, où le Riesling s’exprime sur les pentes de l’Etna. Son nom fait référence à l’éruption de 1614, qui dura dix ans et s’arrêta aux abords des vignes de Sciaranuova.
Vinification
Les vignes de Sciaranuova poussent sur des sols volcaniques riches en lave, à une altitude que le Riesling apprécie particulièrement. Planeta a planté cette petite parcelle dans un esprit d’expérimentation, afin d’observer l’évolution du cépage dans ce terroir de l’Etna. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni de vinification.
Accords & Service
À titre de suggestion, le Riesling accompagne volontiers les poissons, les fruits de mer et les plats légèrement épicés. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Faute d’informations sur son style précis, une courte aération dans le verre devrait suffire.
Informations sur le produit
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