Pierson Cuvelier Premier Cru Rosé

La Pierson Cuvelier Premier Cru Rosé est un champagne rosé non millésimé élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage qui donne souvent aux rosés de Champagne une belle présence. Elle porte l’héritage d’une maison familiale qui produit du champagne depuis 1901.

Vinification
Pierson Cuvelier est installée à Louvois, au cœur de la Montagne de Reims, et produit ses champagnes à partir de raisins issus de ses propres vignes. La cuvée est non millésimée et élaborée avec du Pinot Noir ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec du saumon, une volaille rôtie, des charcuteries fines ou des desserts aux fruits rouges peu sucrés. Un long passage en carafe n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service.

Producteur
Fondée en 1901, la maison familiale Pierson Cuvelier est aujourd’hui dirigée par François Pierson, représentant de la troisième génération, tandis que son fils se prépare à prendre la relève. Installée à Louvois, dans la Montagne de Reims, elle bénéficie d’un ancrage au cœur du vignoble champenois. Ses champagnes sont régulièrement remarqués par des experts français, selon les informations communiquées par le producteur.

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