Pierre Marie Chermette Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce Crémant de Bourgogne Brut séduit par son style sec et sa méthode traditionnelle. L’assemblage de trois millésimes contribue à l’équilibre et à la régularité de la cuvée, dans la tradition des vins effervescents de Bourgogne.

Notes de dégustation
Sa robe et ses arômes ne sont pas précisés par le producteur. Le Chardonnay et le profil Brut laissent attendre une expression fraîche et élégante, avec une bouche sèche et équilibrée. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires, particulièrement adaptés au Chardonnay. La cuvée est élaborée à partir de vins blancs issus de ce cépage, selon la méthode traditionnelle, puis assemblée à partir de trois millésimes. Les détails concernant les vendanges et les étapes précises de vinification ne sont pas communiqués.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des poissons délicats ou un apéritif. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un crémant : ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver son effervescence.

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