Pico Maccario Estrosa Piemonte Doc Viognier 2022 Magnum

Élaborée dans le Piémont, cette cuvée Estrosa met en avant le profil expressif du viognier, avec une palette florale et fruitée portée par une fraîcheur équilibrée. Présentée en magnum, elle est idéale à partager et bénéficie du cadre de l’appellation Piemonte DOC, qui valorise les vins produits dans cette grande région viticole italienne.

Notes de dégustation
Sa robe est jaune paille claire. Le nez, intense et complexe, mêle les fleurs à des notes de pêche et d’abricot, relevées d’une touche d’agrumes. En bouche, le vin se montre frais et ample, avec une acidité bien équilibrée et une finale persistante aux accents fruités et floraux. À apprécier dans sa jeunesse pour préserver son expression aromatique.

Accords & Service
À servir avec des poissons, des fruits de mer ou des volailles préparées simplement ; il convient aussi en apéritif. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un bref passage en carafe peut lui permettre de s’ouvrir, mais n’est pas indispensable.

Producteur
Pico Maccario est installé à Mombaruzzo, dans le Monferrato piémontais, une région où la viticulture fait partie intégrante du paysage. Le domaine est notamment associé à une approche contemporaine des vins du Piémont et à la mise en valeur des cépages régionaux.

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