Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2022

Grand vin de Pauillac et deuxième cru classé en 1855, le Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2022 conjugue la richesse solaire du millésime à l’élégance classique de l’appellation. Cette cuvée séduit par sa texture ample, ses tanins finement intégrés et une finale remarquable de longueur.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un bouquet expressif de cassis et de mûre, relevé par des notes de réglisse, de violette et de mine de crayon. En bouche, le vin est ample, complexe et enveloppant, avec une douceur maîtrisée, des tanins précis et une harmonie sans aspérité. La finale est longue et généreuse. Le 2022 possède un potentiel de garde important et devrait offrir une large fenêtre de dégustation, à mesure que ses arômes et sa structure évoluent en bouteille.

Vinification
Issu d’un assemblage de 78 % de Cabernet Sauvignon, 17 % de Merlot et 5 % de Cabernet Franc, ce vin provient du terroir graveleux caractéristique de Pauillac, favorable à la maturité du Cabernet Sauvignon. Les informations sur les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées. L’élevage dure 18 mois en barriques, dont deux tiers de bois neuf.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou du gibier, accompagnés de légumes rôtis ou de champignons. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Dans sa jeunesse, prévoyez une aération en carafe d’environ une à deux heures ; les bouteilles plus âgées pourront être ouvertes plus délicatement.

Producteur
Le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande est l’un des domaines emblématiques de Pauillac. L’histoire de la propriété remonte au XVIIIe siècle ; elle a été divisée au XIXe siècle en deux domaines distincts, dont Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Son classement de deuxième cru en 1855 témoigne de sa place historique parmi les grands vins du Médoc.

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