Philippe et Vincent Lecheneaut, Nuits-St-Georges Rouge Les Damodes 1. Cru, 2021

Issu de vieilles vignes d’environ 55 ans, ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes 2021 exprime le Pinot Noir avec finesse, profondeur et une belle énergie. L’appellation Nuits-Saint-Georges, reconnue en 1936, compte parmi les grands noms de la Côte de Nuits ; cette cuvée en propose une interprétation élégante et artisanale.

Notes de dégustation
Sa robe limpide accompagne un nez délicat de fruits rouges frais, de nuances florales et d’une légère touche terreuse. En bouche, le vin est souple et juteux, avec une structure fine et un équilibre qui met en valeur la fraîcheur du fruit. Accessible dès sa jeunesse, il pourra aussi gagner en complexité et en personnalité après quelques années de garde.

Vinification
Les vignes, âgées en moyenne d’environ 55 ans, poussent sur des sols calcaires mêlés de graviers, d’argile et de silex, qui contribuent à la fraîcheur et à la trame minérale du vin. La production limitée renforce son caractère confidentiel. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera le poulet rôti, les volailles en sauce légère, la charcuterie ou des plats de viande peu puissants. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Jeune, une courte aération d’une trentaine de minutes peut l’aider à s’ouvrir ; un long carafage n’est pas nécessaire.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.