Petrolo Galatrona 2023

Galatrona 2023 est un Merlot de parcelle signé Petrolo, issu de l’un des vignobles les plus emblématiques de Toscane. Profond et concentré tout en conservant une élégance presque bordelaise, il illustre le caractère singulier de Val d’Arno di Sopra.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez dévoile des mûres, des myrtilles et des cerises mûres, relevées de violette, de cacao, de café et d’une touche de réglisse. Le millésime se distingue par la pureté du fruit et une fraîcheur particulièrement équilibrée. En bouche, la texture soyeuse et presque crémeuse s’appuie sur des tanins mûrs et une acidité vive qui dynamise les fruits noirs. Le bois reste discret, tandis que la finale, longue et profonde, mêle fruit juteux, minéralité et épices fines. Déjà harmonieux, ce vin pourra gagner en complexité au cours de la prochaine décennie, voire au-delà.

Vinification
Les vieilles vignes de Merlot occupent une parcelle unique de Val d’Arno di Sopra, sur des sols argileux riches en pierres et en éléments minéraux, qui contribuent à la structure et à la profondeur du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À déguster avec un filet de bœuf, un agneau rôti ou un plat mijoté aux champignons ; il accompagnera également des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes et à assouplir sa structure.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.