Peter Michael Ma Danseuse Pinot Noir 2021
€267,00/pcs
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Description
Ma Danseuse 2021 est un Pinot Noir de Californie issu du vignoble Seaview, propriété de Peter Michael, planté sur un coteau escarpé à 400 mètres d’altitude. Son nom rend hommage à Lady Michael : Sir Peter Michael l’aurait rencontrée alors qu’il fréquentait un cours de judo à Londres, de l’autre côté de la rue d’une école de danse.
Vinification
Les raisins proviennent du vignoble Seaview, situé en altitude sur une pente raide. Les vignes bénéficient de la fraîcheur apportée par les courants d’air du Pacifique et d’un ensoleillement favorable. Les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.
Accords & Service
À servir avec un magret de canard, une volaille rôtie ou des champignons poêlés, dont les saveurs délicates s’accordent bien avec le Pinot Noir. Une température de 14 à 16 °C est conseillée. Une aération en carafe peut être envisagée peu avant le service.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Peter Michael |
| Millésime | 2021 |
| Pays | États-Unis |
| Région | Californien |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 15,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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