Pavillon Rouge du Château Margaux 1990

Second vin du Château Margaux, le Pavillon Rouge 1990 offre une expression raffinée de l’élégance emblématique de la propriété, dans un millésime réputé pour sa maturité et sa générosité. Aujourd’hui pleinement évolué, il séduit par la complexité acquise en cave et par le charme classique d’un grand Bordeaux arrivé à maturité.

Notes de dégustation
Sa robe aux nuances tuilées témoigne de son évolution. Le nez est complexe et nuancé, mêlant cassis, fruits noirs mûrs et cerise séchée à des notes de cèdre, de tabac, de truffe, de sous-bois et d’épices.

Accords & Service
À table, il accompagnera avec élégance un filet de bœuf, un carré d’agneau rôti ou des préparations aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture à l’avance peut l’aider à s’exprimer ; évitez toutefois une longue décantation et manipulez la bouteille avec précaution afin de préserver ses arômes et de laisser le dépôt au fond.

Producteur
Situé dans l’appellation Margaux, Château Margaux compte parmi les domaines les plus prestigieux de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, le château est reconnu pour ses vins d’une grande finesse et pour une identité devenue l’une des signatures majeures du Médoc.

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